Blue Bottle Coffee（来自加利福尼亚州奥克兰市）在日本开设了他们的第一家烘焙店/咖啡馆，作为Blue Bottle Coffee Japan的生产基地。 Schemata Architects受委托改造位于东京清水白川的旧仓库，以容纳烘焙店，咖啡厅，办公室，咖啡师培训室和糕点工厂。 Blue Bottle Coffee是第三波咖啡公司的领导者，他们努力实现最佳的风味和香气，同时促进 […]

Blue Bottle Coffee在日本东京Roppoingi开设了第四家店。 这家商店位于一条后街上，距离繁忙的大道有一段距离，面向一个小型的下沉式公共广场，就像一个人们可以自由进入的公园。 我们的设计基于我们对位于广场旁边的咖啡馆的愿景，并悄然拥抱环境。 主要的内部装饰材料是椴木胶合板，整个墙壁由带有门的壁柜有规律的重复组成，而严格的规则性则通过在几扇门周围插入不规则的框架网格来缓和。 项目 […]

我非常荣幸能够设计出我以前每天看到的最喜欢的建筑物。 大约九年前，我们在大楼对面的街道上共同建立了一个共享办公室HAPPA，并将我们以前的办公室搬迁到那里；我们受雇用通过玻璃观察邻居，这座大楼是我在街上最喜欢的建筑物。 Blue Bottle Coffee决定在那里开设他们的第五家商店，我们受委托对该建筑进行翻新，以容纳咖啡馆/办公室，和用于咖啡师培训和工作的空间。 这是一个以前用作电器厂的三层钢 […]

Blue Bottle Coffee在神户的第一家咖啡馆位于前外国殖民地。1868年日本向外国开放神户港时，该定居点是为外国人建造的。 许多古老的西式建筑仍然存在，这个地区有一种独特的异国情调。 Daimaru Department Store神户位于外国人定居点的入口处。 高级时装品牌商店排在一楼，上层则由神户的顶级公司占据。 这座建筑不是一座古老的西式建筑，但它设计得很像。 Blue Bott […]