世界前20的墨西哥餐厅，空间设计竟也美得一塌糊涂
Pujol以其对墨西哥食材的现代诠释而闻名。仔细考究的菜品使这家餐厅一跃进入世界20强，并确保了它作为墨西哥城最重要的用餐体验地之一的地位。 这个建筑是波兰科社区的典型住宅，设计师想保留这个建筑原有的特色。这个项目的主要挑战是传达一个演进过程，而不是简单地位置转换。这并不是要否定以前的Pujol，而是要融入一系列具有Pujol特色的概念，为食客们创造出更丰富的用餐体验。 该项目的核心理念是通过不同 […]
上海彦文建筑工作室丨Fine咖啡
Fine咖啡位于北京西城区柳荫街，临近恭王府，由胡同旧宅改造而成。设计师希望咖啡馆既能融入周边传统住宅区的环境，又能突出传统与现代元素的冲突，老北京建筑与欧式风格的反差。 Fine Café is located in a traditional Hutong area near Gong Wang Fu, a prince’s mansion of the Qing Dynasty. In th […]
不同店铺如何玩转大热元素“拱形”？
你对砖说：“砖，你想要什么？” 砖说：“我喜欢拱。” ——路易斯·康 拱之于古代西方建筑的作用就像斗拱之于中国建筑，都是两种体系中最精华的部分。古代东西方都无法造出宽大的平屋顶的原因就是没有找到可以支撑巨大平屋顶的结构体系或者材料。拱形受压时会把这个力传给相邻的部分抵住拱足散发的力就可以承受更大的压力。所以拱形所能承受的力量更重。它除了竖向荷重时具有良好的承重特性外，还起着装饰美化的作用。于是，古 […]
专吃剩菜？这家只开三天的餐厅却将零浪费进行到底！
随着人们对可持续生活方式的关注，一家餐厅正致力于提供零浪费食物。在荷兰一个名为低地节（the Lowlands Festival）的活动中，Brasserie 2050快闪餐厅盛大开业，餐厅被设计成谷仓的形状并作为食物储藏亭。设计师的目标是强调可持续食品生产的必要性，他们通过建立一个由回收和租用材料制成的食品仓库来实现这一目标，这些材料可以在活动结束时拆卸和移动，不会对材料造成损害，也不 […]
楼梯通向“无处”的餐厅，基础元素创造新的可能性
“NO / WHERE but NOW / HERE”是业主对Ekkamai road屋顶酒吧和餐厅的命名和概念。受这句话的启发，Stu/D/O将“无处可去”的概念重新诠释为现实与超现实主义的结合，并通过最基本的建筑元素之一——楼梯来表现。 ▲餐厅外部 ▲室内概念图 ▲白天室内状态 ▲夜晚室内状态 ▲不同自然光下的室内对比 传统上，楼梯被用来连接不同的空间，将人们带到不同的楼层。然而，在这个项目中 […]
如何让餐厅实用又极具美感？这群优秀设计师来告诉你
经过2018年底的大规模翻修，斯德哥尔摩国家博物馆(Nationalmuseum)及其富丽堂皇的餐厅重新开放，NM＆ – IN NY SAMLING餐厅里摆满了nm&collection的定制家具和灯具。nm&collection是北欧设计师和生产商合作的工作室。 经过五年的大规模和现代化改造，斯德哥尔摩国家美术馆终于在2018年10月13日重新开放，为游客提供了更好的 […]
吃饭、喝酒还能听音乐，这家极简风花店难怪这么火！
现在是18:00。你坐在办公室的电脑前，下班前最后一分钟你收到了一份晚餐邀请。你不想空着手赴约？午餐只吃了一个三明治，现在你却饿得快双目失明，在花店喝杯开胃酒可能正是时候，这时去一趟Potafiori花店是最完美的决定！ 是的，这里甚至可以完美到让你在最后一分钟拒绝邀请，然后停下来吃晚饭，听听音乐，或者带一些芳香的花束回家。 Rosalba Picinni是Potafiori的主理人，她像 […]
混凝土块搭出一座“花园”，墨尔本这家餐厅够硬核！
Project 281是墨尔本一家新开的咖啡馆，位于布伦瑞克悉尼路附近。对于这个地区来说，这当然不是一个新兴概念，萨奇·迈克尔(Sarge Michael)和康奈尔·麦格拉思(Connell McGrath)做了一些事情让这家店脱颖而出。 这个空间以前是一个印刷仓库，由建筑事务所Splinter Society设计 ，现在这里是一个开放的97个座位的大空间，有很多混凝土、金属制品和绿色植物，以自然 […]
给餐厅用上这个颜色，轻松打造朴素自然风！
这个项目的翻新参考了法国传统的啤酒厂，在图卢兹市中心的一个街区里，当地人提供了一种以新鲜和季节性的食品为基础的烹饪方式，这为native餐厅提供了灵感，自然、新鲜成为餐厅的主要理念。 这家餐厅在沿街面上有两个通道，一个是通往厨房的进货口，另一个直接通向餐厅座位。餐厅内一面墙是生动的白色，另一面是树一样平静有机的绿色。内部空间运用了大量绿色和绿植，给人一种身在大自然享受美食的错觉，让餐厅充满生机，营 […]
这家只有40平米的餐厅竟然用了300根PVC管装修
Chichi 4U是一家位于波兰波兹南的新餐厅，专注于制作汉堡菜品。内部由建筑工作室mode:lina architects设计。 设计师使用300个PVC管来实现POZNAŃ中的汉堡店内部装修。 “里面装满了直接从建筑用品仓库运来的材料！”将近300根PVC管覆盖在墙壁和天花板上，它们与黄色网格板的动态组合成为ChiChi 4U一个新的商标。 柜台四周的网格板有助于展示(和轻松地交换)菜单，一个 […]
重工业车库到柔软餐吧，用细节体现品牌意识
从石油到葡萄酒:1930年的车库被改造成餐厅和酒吧。 这个古老的机械师的工作空间曾经是一个黑暗、油腻、充满阳刚之气的繁重劳动领域。一个来自过去时代的勤奋工作的地方。这是一个车间，一个制造地点，一个充满汗水和粗糙的空间。在一个汽车完全是机械的时代，没有电线，没有数字，只有石油和钢铁。 我们想建造一个吧台。它需要在这个古老的、勤奋的空间里转变成一个柔软、明亮、温暖和干净的环境。 我们转向20世纪30年 […]
全开放式厨房，为每一位食客带来烹饪盛宴
世界上第一家戈登·拉姆齐地狱厨房餐厅在拉斯维加斯凯撒宫开张。灵感来自全球热门电视真人秀节目，由世界著名厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)主演。 JBI创造了一个实验性的和沉浸式的餐厅，在那里客人会感觉被带到了戈登拉姆齐的节目——“地狱的厨房“中。这里的设计特点是吸引全部的感官，还有红色团队和蓝色的团队在展示厨艺上的特点，充满活力和熙熙攘攘的厨房是这个独特的餐厅的核心，房间里的每一个座位 […]
