衡建筑 | 酉鱼餐厅
贵州酸汤鱼火锅品牌—酉鱼餐厅位于南京建邺区的华灯坊。业主希望以Bistro概念结合打造新商业体验。酉鱼招牌核心是毛辣果熬煮的汤底，这是一种贵州在地的蔓生番茄，具有独特浓烈的黔东南风味。黔东南使我们联想到柿染、藤编等等的手工艺匠造，这成为了整体风格和氛围的切入点。 Guizhou Sour Soup Fish Hot Pot brand-You Yu, is located in Hua […]
IN.X屋里门外 | 京π·火锅
以充满魅力的当代感为目标，回溯文化依托 找到建筑、空间、器物的落脚点 打响新品牌在市场上的第一枪。 2024年初，食客口中的本地火锅天花板：京π·火锅在唐山祥云西道对外营业。京π火锅首店将“拨霞雅宴，至味人间”的宋式传统赋予了自身品牌定位，IN.X屋里门外则从建筑、空间、细节入手，带来了更丰满、更富于张力的当代体验。一家火锅店的非标准态，魅力毕现。 从建筑入手 / 重塑空间，别有洞天 […]
派克齐(PKQ)&向北设计 | 邵汇大虾
建筑师的思维方式，画家的表达手法，商业空间设计师的逻辑，在邵汇大虾，这些碰撞似乎达到了更和谐的效果。 于是我们看到了独立的室内空间架构；各区域间交互生成的系列关系；还有不同要素碰撞组合所产生的张力…… 虾红色，是时尚色，是活力与热情，是蛋白质加热后的状态。但是邵汇大虾的红终究不同，来自虾壳透明，由深到浅，渐变的层次感，是虾烹制成熟泛出的诱人色泽，在这里，他注入了满满的食色诱惑，令空间更红。 大虾既 […]
慢珊瑚设计 | 牛很鲜·潮汕牛肉火锅（杭州万象汇店）
火锅，从当初的“网红”到如今的“长红”，一路上各种各样的连锁品牌不断诞生。而牛很鲜发展至今，已经进入深耕品类的阶段，敢于打破常规探索新的品牌道路，才能在内卷的市场中拥有立足之地。 Hot pot, from the original “net red” to now “long red”, along the way a variety of cha […]
水木言 | 庆记澳门火锅
01 发现一个场所的风格 有时比发现一个时代的风格 更重要 庆记澳门火锅是庆记旗下新品牌，澳门海鲜火锅业态，选址湘江之滨的保利西海岸。作为全新品牌，面对滨江商业竞争的升级，设计从商业洞察，场景架设，在地文化应用，艺术价值实现，商业街区活化多视角综合研判后，进行了这次探索实践。 Sometimes it is more important to discover the style o […]
八荒建筑设计 | GUD火锅“博物馆”
GUD餐厅位于杭州市中心的一栋建于上世纪30年代历史建筑内，是一家专注于火锅美食和鸡尾酒的餐厅。八荒设计受委托担任该项目建筑改建、室内和视觉识别系统的设计。 就像中国的许多老建筑一样，很不幸，从1939年至其被交到建筑师手里，这座别墅几乎已经被城市“吞噬”，只有一个完整的立面面向街道。内部也被进行了多次翻新、扩建和改变，从住宅到各种不同的商业用途，室内原貌已经无从辨认。 交给八荒需要改造成火锅餐厅 […]
来这和赫本一起吃顿火锅吧！
本案项目在定位上锁定年轻的消费群体，固环境上营造一种后现代的工业复古时尚风潮。 突破传统意义上装饰手法，大胆创意，从空间布局，动线走向，色彩上都作了精心的布局运用自然的材料。 如：树、老木、钢网等水泥废旧材料，与当代时尚元素跨界的契合。 黑白灰是整个空间的基调，座位的连体设计是空间的亮点，三棵白树的安排巧妙的点缀，使空间多一份反差与点睛之笔，平衡了空间的冷漠。 赫本的头像透视了时尚的气息，与主题 […]
