这家位于巴伦西亚Eixample区中心的新美食市场，由一个废旧的飞机机库改造设计而来，基于城市的历史文化和对美食的感知，设计师在材料和产品方面上将过去生活融入到潜意识中，并创造了一种全新的市场概念。
空间的工业性质被努力保留，没有被特定的主题或传统模式所束缚。遵循简单的设计原则，设计从最原始的立面开始，通过一扇巨大的门进入空间，染黑的实心松木板条大门为室内空间的整体质感奠定了基础。
纵向空间的第一部分是通往不同区域的指向，如杂货铺、鱼市场以及售卖产品的货架，就餐区位于庭院正中，倾斜的屋顶下方安装了格子形状的框架，保持视觉上空间的比例的协调并与其它楼层齐平，这是一个专门制作面包和糕点的空间，放置了松木桌子和一系列长椅，与地毯一共营造出温馨的气氛。
位于内部庭院的主空间，金属桁架上支撑着一个覆盖着陶瓷的坡屋顶，阳光从上方的天窗洒下照亮整个空间。四周是用陶土砖砌成的格子造型，掩盖了所有朝向户外的设备和管道，使室内空间有序整洁。
现代感通过两个几何体量展现出来，其中一边隐藏着地窖，另一边作为阁楼，可以通往办公室、冷藏室和为餐厅提供食材的花园。楼梯的下部是男女通用的卫生间区域。
平台下部是这个地方最私密的空间，顶部是一个陈列着成熟肉制品的玻璃展示柜。一个长椅贯穿了整个空间，搭配被染成黑色的天然松木桌子，可 提供多人用餐。虽然空间向室内开放，却通过主空间中的植物与自然保持不断的互动。
Kuarto Oskuro仓库位于建筑的后台区域，可以让客人“秘密地”品尝菜单上的美味。这个空间通过隐藏在鱼市货架后的一扇门进入，也通向员工的更衣室和商品供应的通道。
▲平面图
项目信息——
项目名称：Merkato
空间设计：Francesc Rifé Studio
地址：西班牙
面积：740 m²
摄影：David Zarzoso
