外物设计 | 仟吉KENGEE烘焙 武汉万象城店
01 引言 Introduction 随着国内众多连锁企业逐步重视店铺的独特性，外物WHY WOULD设计事务所受仟吉KENGEE委托，在武汉重奢商圈华润万象城内为其品牌打造一个跳脱于其以往传统门店的全新店面形象。 As many domestic chain enterprises gradually pay attention to the uniqueness o […]
精品烘焙品牌㞭客DAICO BAKERY品牌启航发布
12⽉10⽇，精品烘焙连锁品牌㞭客DAICOBAKERY（下简称“DAICO”）于北京举行品牌启航仪式。DAICO品牌主创团队林育玮、刘宏、詹⽂彬携品牌亮相，为众多嘉宾、媒体代表及烘焙爱好者带来⼀场纯粹、美味又有温度的烘焙盛宴。 “㞭”取⾃“⼤⼭”的寓意，以来自大山的健康、原⽣态的⻝材为基础，⽤匠⼈精神做出极致产品，⽤待客之道传递⼈⽂理念，是DAICO的品牌精神。正如其slogan“简单中的不简单 […]
RAMOPRIMO丨théATRE茶聚场（海淀店）
茶聚场是一家以北京为起点，围绕着茶的主题提供各种烘焙产品，甜品及蛋糕的品牌。项目的初衷是重新定义在一家重新开业的商场中的茶聚场新店铺。这家新店主要着力于儿童及家庭的目标客户，同时保留一些茶聚场品牌现有的品牌元素，例如标志性的浅蓝色及调配茶的工作台。一面“茶聚场蓝”配色的折起的波纹板墙包裹起整个功能性的厨房，吧台及开放式裱花间。不同大理石在天花及地面的拼贴，为整个空间增加了色彩。五个巨大的宣纸手工制 […]
栋栖设计 | Basdban一个集咖啡、烘焙、零售、活动功能的综合空间
dongqi设计的Basdban位于上海一栋经历过数次改造的老建筑一层。在此项目设计过程中，品牌创始人、咖啡师、烘焙团队、平面设计师、结构工程师以及制作施工团队与栋栖设计团队紧密配合，期待打造一个集咖啡、烘焙、零售、活动功能的综合空间。建筑师精心选择并保留不同年代的改造在建筑上留下的微妙痕迹。新建部分以不锈钢材质为主，探索其制作工艺极限。6毫米厚钢板所组成的横向线条贯穿整个空间，克制地在历史中植入 […]
力场（北京）建筑设计丨Metal hands Coffee铁手咖啡制造总局
项目位于北京市东城区东四南阳胡同6号，整栋建筑由共享际翻新改造，该建筑是上个世纪六七十年代中演集团北京市舞蹈学院排练场地，内部包含一个剧场，本项目是排练场内部一食堂面积300平米。
星巴克巅峰之作，室内空间让粗犷与精细并存
工坊位于米兰科多西奥广场宏伟的老邮局内。星巴克的“储备烘焙店”是这一新模式的第三个体现，继2014年在西雅图开张(1971年第一家星巴克在西雅图开张)，去年在上海开设了另一家。1983年，星巴克董事长霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)在米兰顿悟，激发他将意大利咖啡馆的浪漫带到美国。对于他来说，米兰市中心的星巴克精品储备烘焙店的开业，代表了该公司巨大成功的全球企业的巅峰之作，该公司已将自 […]
这家咖啡店有点儿“黑”
谁说只有设计师钟爱黑色，看过这家之后才知道原来咖啡师也同样对黑色痴迷。BLATAGE COFFEE由2013年WCE世界咖啡烘焙大赛亚军江承哲和Seewant cafe创始人Teresa共同打造的，这家店位于滨江大道4588号，店铺在艺仓美术馆附近，全透明的小屋隐藏在钢筋水泥架后面。 整个空间属于现代工业风，以黑白为主色调，简单又不失个性。纯白的原木桌椅刻意保留了斑驳的树痂，落地玻璃外即是滨江步道 […]
他们来这个酒吧可能就是为了看看书
想象一下，一家咖啡馆、一间阅览室、一家书店和一家咖啡烘焙公司，这些都坐落在一个翻新过的旧牛奶酒吧里。业主对书籍的职业热情和对其在非洲度过的童年的美好回忆融合在了这个项目当中，因而业主想创造一个满足图书爱好者和咖啡爱好者各种需求的地方。空间被划分为三个区域，清楚地说明了这个多功能概念。 最前面是第一个区域，有着高高的混凝土天花板，其中包括了一个酒吧、一个咖啡屋和一个安置在平台上的书店。浅色木材制成的 […]
这家街角的面包店，用了两种颜色从老旧的街道跳脱出来
河岸制果位于无锡市一处老居住社区的临街处，以制作烘焙为主，项目以简洁明了的设计手法使其跳脱于原本街区的平凡印象，带来别样感受。 平面为长方形，中段被电梯井借用了空间，布局以收银区划分接待间与操作间，明确了功能。 设计以白色和木色作为基调，与周边的环境剥离开来，大部分的留白像一张动态的画布，记录经过的人物和树丛的光影。 临街的入口与窗台的材料以木头为主，以“街角的生活”作为理念。通透的设计让走廊也具 […]
外表可爱内在时尚的烘焙印章
Lav工作室制作了一组印章，为烘焙与时尚安排了一场会面。印章上是粗花呢和千鸟格的布料图案，同时这些木质印章的形状也设计得俏皮可爱，用起来也得心应手。用它们制作的面包或者饼干，烤好后带着美丽的时装花纹。
设计师包瑞沁的烘焙情节
掀开纸盒盖，你很难忍住惊叹：盒子里站了个穿蓬蓬裙的芭比娃娃，和橱窗里的娃娃一样金发碧眼，娇媚可爱；不同的是，她的粉色大裙摆全由奶油堆砌。这是包子为朋友的小女儿准备的生日蛋糕。 2008 年底，平面设计师包瑞沁新婚燕尔，闲时逛入一个陌生博客。名叫异海的女孩在博客中分享她的烘焙经验，那些精美糕点让包瑞沁一见倾心，便想尝试一下自己有没有能力把它做好，然后就一发不可收拾。这位被朋友们称为包子 […]
