末染设计｜肉之魂 华润大厦店
肉の魂·YAKINIKU KINUKON是一家主打现代日式炭火烧肉料理的精品餐厅，在主理人的引领下，餐厅严选全球各地的顶级食材，不断追求料理创新。为提升沉浸式餐饮体验，同时解放一旁旧餐厅的接待压力，主理人选择接下位于原餐厅一侧的店铺，于是MOOTHAN.精心设计了这个隔绝都市喧嚣的静谧优雅空间。 本次的项目坐落于太原市华润大厦园区底商——众多高新企业的聚集地。MOOTHAN.以”东方美学”为核心理 […]
Informal异规设计｜山行下炙 烤肉店
山行下炙，一家新式烤肉店，以提供新鲜健康的食材和舒适感的用餐体验为特色。空间作为品牌精神的重要载体，Informal异规设计以重构“都市自然”，与繁华的街区形成鲜明的对比，来呈现出连系日常的饮食空间，传递品牌户外旷野的松弛氛围。 SUMMIT ROAST, a contemporary barbecue restaurant, specializes in fresh, healthy ingre […]
MOS木石设计｜山孃重庆酒家
01 项目背景 山嬢重庆酒家是一个全新的餐饮品牌，位于西安的首店选址在曲江D16街区。初识甲方团队，MOS木石设计便被“山嬢”这个名字所吸引，嬢嬢，是重庆方言“阿姨、大姐”的意思，“山嬢”这个名字，不仅传递出餐厅主营重庆菜的定位，还使人联想到一群质朴、热情好客的大姐们吆喝炒菜的鲜活景象。 项目位于D16商业街区一层，整个街区基于回廊式的立体商业，通过退台式花园将街区与商业空间的户外庭院连接，营造出 […]
韦杭设计 | 立潮于魔都、观山海文化，打造林家一 · 山海宴
▲ © 形在空间摄影-贺川 项目融合林家一品牌的台州菜系与台州东海的地域特色，从《山海经》所描绘的奇异世界中汲取灵感，提炼简化东方灵兽符号，运用现代材料与技法，打造色彩饱满的艺术装置，传递喜庆吉利寓意。 韦杭设计摒弃对东方传统的标签化想象，以当代设计手法，通过新型材料、艺术结构与表现技法，演绎空间气质与脉络，激发“摩登新东方”魅力。于魔都之巅，观山海文化，沉浸山海宴，体验难忘之旅。 […]
界识设计 | 上菌山，寻味山野
自然的诗化，诗化的自然，是最美好的精神出路。 ——余秋雨 “久在樊笼里，复得返自然”，自然是现代人精神家园般的存在。返回山野，采食菌子，则是独有的云南寻味记忆。菌子则是云南人的山珍，采自山林，如今更是被八方食客所钟爱，还是链接不同文化的媒介，让人与人的关系因此融洽。 所谓“无菌子 不云南”，昆明上菌山餐饮品牌主打鸡汤牛肝菌火锅，上菌山钱王街店位于一栋历史建筑内，由界识设 […]
RooMoo Practice｜提督餐厅【蓝色港湾店】来自蓝色星河中的波澜想象
“星星是永恒的街灯。” “The stars are the street lights of eternity.” ——大卫·米切尔David Mitchell《Cloud Atlas》 位于北京蓝色港湾的提督餐厅，依循提督烤鸭“五味三吃”的创新层叠风味，以及品牌精神“海水江崖”中国传统水师提督官服的叠浪图纹，通过以“叠 […]
弹性工作室 | 上海神崎餐厅
▲项目概览, General view ©高含之 开放的盒子 Open Boxes / 这是一篇没有感情，纯粹以客观陈述为什么这么设计的设计说明。设计本身没有那么多为什么，也并非基于什么宏大理论或者抽象概念，而是针对场地现状与项目背景提出的问题，通过合理的形式与方法解决实际需求，最终达成设计的预期效果。 This is a design statement […]
IN.X屋里门外 | 吴为：前里·台州鱼市武汉SKP店
扎根稳而深，生长张且弛 融合而松弛地处理构成、场景、动线、材料 并与菜系和城市基因结合一致，创造鲜明形象 连续数年进入米其林榜单的前里·台州鱼市在2024年落脚江城武汉SKP，无论是滋味、品牌还是空间策略都到了一个恰好的时刻，这个时刻打通它们的关键词，是松弛。 01. 从滋味到场景 鲜嗒嗒，稳夺夺 / “台州”始终是一个归纳后的定义，因为从地 […]
A.ardon｜Affinité 三生
Affinité 三生是位于深圳海上世界文化艺术中心的是高级法餐餐厅，地理位置优越，依山傍海。 Affinité is a fine dining restaurant located at the Sea World Culture and Arts Center in Shenzhen, enjoying a prime geographical position with mountain […]
Projject | 七月柿
在追求商业快速发展的城市中，我们总会回顾和追忆起曾经亲近、松弛的邻里关系。清晨在街道上忙碌摆摊的蔬菜和早餐集市，傍晚和邻居分享热腾腾的晚餐。这些景象是城市回忆中的一部分，而七月柿想要将这样最本真的邻里氛围，用更加当代的语言讲述给在城市中生活的人们。我们希望通过品牌与空间设计，让回忆中亲近与松弛的邻里感受重新回到社区。如何创造抹去时间痕迹的设计？如何让空间更加真诚和温暖？设计围绕着这两个思考逐渐展开 […]
MDO木君建筑 | Terrakota
当跨界思维在设计领域被屡次强调，MDO木君建筑创始人Jaycee女士和Justin先生也在建筑师视角与投资人的交织身份中，开始寻找设计语意的突破与新生可能。 而回归到餐饮业态本身，回归到食味 与食客写就的诗篇中，餐饮品牌需要如何完成“体验感”的自我革新？在落位于上海延平路的Terrakota餐厅中，MDO的设计思维给了我们一个新的答案。 Terrakota，一家源于地中海和大西洋的欧洲Bistr […]
杭州南北边界空间设计 | 戴记小厨餐厅
一家餐厅，承载了一座城、一群人的记忆与故事。重启暂停键，续写属于“戴记小厨”新的篇章。 PART 1.延续经典 红砖源于古罗马，却流传至今。红砖之美，美在朴实无华去雕饰，其散发出复古、质朴的独特气质，刚好与“戴记小厨”想营造的就餐氛围相契合。2014年的第一家“戴记小厨”选用红砖片作为装饰主材，2023年，“戴记小厨”重新出发，仍旧延续红砖的主题，以不同的红砖质感进行打 […]
