木月建筑｜山缓缓·苏州仁恒仓街城市首店

环绕在历史传统建筑之中，苏州古城护城河畔，东临世界文化遗产相门，北临国家文保单位耦园，在如此的城市文脉基调下，木月建筑设计事务所(MOON Architects)为「山缓缓·苏州仁恒仓街城市首店」打造了一方作为苏州城市首店的山野概念空间。总体设计策略以“山变万化”的哲学思辨为内核，深入解读品牌与时代并进行空间转译，将品牌叙事与苏州仓街独特的场地精神相链接，为品牌呈现具有在地认同感的空间，让消费群体在新的视域上认识风土、食材、餐饮文化、生活方式与哲学。

▲项目外观

▲建筑细节

Part 01

时代的病症&哲学美学的解药

后疫情时代，人们经历了长时间的隔离和不确定性，这种经历让人们更加渴望自然和松弛的生活。韩炳哲（Byung-Chul Han）作为当代重要的哲学批判者，以其敏锐的“社会病理学”视角揭示时代的病症，他的思想在这一背景下显得尤为深刻。

山缓缓品牌“都往人海去，我心向山野” slogan，其实就是对现代社会的批判与反思，我们对简单、自然的生活方式充满向往。于是我们尝试探索治愈时代病症的可能解药，一种哲学美学的解药：“山变万化”以变应万变。

▲室内概览

▲就餐区入口

Part 02

构建承载自我认同的诗意空间

这种对时代文化本质的探索性实践，精准回应了当代人内心深处的深层渴望——在消费行为中完成自我实现与认同。如今，现代人早已不再满足于单纯的味觉体验，转而渴望通过空间叙事，与品牌文化精神展开深度对话。在苏州仁恒仓街项目中，木月建筑设计事务所（MOON Architects）深入挖掘品牌故事与独特禀赋，提炼出清晰而富有层次的空间个性，从而引发顾客的时空记忆共鸣，助力品牌与用户建立起更深层次的沟通桥梁，空间成为顾客表达自我认同的重要空间。

▲就餐区概览

▲室内外关系

Part03丨承古启今的空间体验

仓街现代化演绎的起伏屋面，既提炼出古苏州的灵魂，也表达出仓街商业广场对城市文脉的延续和创新。相比较传统园林的平面布局和单一视点，仓街商业广场中的“空中园林”创造性地实现了园林的立体化设计，通过多重视点带来高商业可见度，从而鼓励商业人流上下连通。这种立体的空间叙事，不仅优化了商业动线，更通过“用户旅程图”的思维，将品牌理念转化为可感知的空间语言——从远望的宏观意象到近观的细腻体验，层层递进，形成沉浸式的游园氛围。在这里，空间设计不再只是功能的承载，而是对自然视觉与味觉的忠实转译，以松弛有序、自然质朴的亲近感，让访客在移步换景间，感受山变万化的赏味之趣。

▲就餐区

Part04丨路径的设计 Path Design

在设计研究的过程中，我们将顾客从店外选择等候，到进店落座就餐，由远及近的视觉体验及心理动作进行分析，从定调体验预期、到探索氛围叙事、到形成共鸣记忆，拆解成就餐与空间体验的不同阶段。结合对顾客体验设计的梳理，构建了一场由望山、寻路、观微串联而成的路径旅程。这个设计概念以“望山、寻路、观微”为主线，通过从远到近的叙事视角，将用户引领进入一个沉浸式的空间体验，使山的形态变化在空间中得以体现，呈现出“山变万化”的效果。

▲就餐区路径规划

▲望山

▲寻路

▲观微

Part04丨“变”与“不变”

在“山变万化”空间概念框架下进行设计，通过精细把控空间中“变”与“不变”的节奏，保留每间店铺在地特色的同时，以顾客熟悉的延续性方式清晰传达品牌价值、以具有可持续性的方式进行空间设计、道具开发与更新。

在”山变万化”的空间叙事中，设计以松弛有序、自然质朴的亲近感营造为核心，通过材质与道具的巧妙运用唤起人与自然的深层共鸣；同时将视觉美学与味觉体验有机融合，让空间成为连接五感体验的媒介，使顾客在沉浸式的环境氛围中全方位感知品牌的美食哲学。尊重自然规律、发挥主观能动性、顺应变化、创新思维，从而在复杂多变的世界中找到应对之道。