艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。预计2025年市场规模将达3518亿元。 面包、糕点在人们传统的认知中，更多属于甜品、零食，人们对于这类烘焙产品的需求也并非高频。但近些年，随着餐饮行业的发展，我们发现消费者对于面包+咖啡这类的组合越发青睐，甚至网络上上出现了“面包脑袋”这 […]