墨西哥馆以“墨西哥，新世界的种子：食物、多样性和继承”为主题，灵感来自于墨西哥标志性的传统食物——玉米。设计师Francisco Lopez Guerra用类似玉米皮的结构设计，从为该展馆举办的设计大赛的38位竞争者中脱颖而出。
玉米起源于墨西哥，与墨西哥人的生活息息相关。墨西哥也是向全世界输出玉米最多的国家。如今，玉米已经成为全球范围内产量最高的谷物。源于对这种食物的敬意，墨西哥馆的外观被设计成totomoxtle干玉米皮的样子，它由自然的、半透明的纤维材料构成，白天可以过滤阳光，到了夜晚就成为世博会里的一道暖光。
展馆内部设计的想法借鉴了墨西哥Nezahualcoyotl帝国时期水利农业的整体处理系统。在可持续性方面，这样的系统是一项重大成就，因为在那个年代，它很好的保护了人们所居住的自然环境。
山上常年流淌的纯净泉水延水平梯田缓慢的流淌，灌溉了大片土地，生长出种类繁多的食物，最终流入湖泊。在展馆里面，墨西哥盆地的自然环境和这种种植方法都有仿效：错落有致的坡道和平台重现了古老的水平梯田，制造出不同的空间铺排。水从展馆的最高处开始，流到展馆的中央，浇灌那里的室内花园。展馆外面的水面上倒映着展馆的外观。
始终与世博会的主题相契合，展馆首先考虑了绿地设计。从入口开始，沿线的坡道和梯田都设有花坛，展馆中央的花园也被凸显出来。它们成为展示墨西哥植物多样性的窗口，使参观者能与这些植物亲密接触。
在展馆的屋顶上有一个菜园，里面种有辣椒、苋菜、南瓜等等。参观者可以在这里参与种植和收割的互动活动。
展馆的设计遵循可持续性的原则，同时考虑到世博会短暂的周期性，建筑结构设计为短期、轻体量且便于施工和拆卸，可以重复利用。这样也可以节省成本和时间。
考虑到高峰时段巨大的客流量，循环形式的设计保证了最大客流量时最好的参观效果。通过将不同高度的坡道相连接，参观者可以形成一种流动的线性游览。对残疾人来说，重复游览也很方便。上升的坡道可以一直通道屋顶，那里有餐厅和城市花园，从这里可以俯瞰整个展馆内部：梯田系统，瀑布，还有照射菜园的阳光。从最后一级下坡可以来到商店，沿途都是墨西哥产品的广告。
