末染设计｜肉之魂华润大厦店

肉の魂·YAKINIKU KINUKON是一家主打现代日式炭火烧肉料理的精品餐厅，在主理人的引领下，餐厅严选全球各地的顶级食材，不断追求料理创新。为提升沉浸式餐饮体验，同时解放一旁旧餐厅的接待压力，主理人选择接下位于原餐厅一侧的店铺，于是MOOTHAN.精心设计了这个隔绝都市喧嚣的静谧优雅空间。

本次的项目坐落于太原市华润大厦园区底商——众多高新企业的聚集地。MOOTHAN.以”东方美学”为核心理念展开整体设计，聚焦于提升顾客在空间中的感官体验——视觉、触觉、听觉等多重感知维度。整体以暖色调为基底营造空间氛围，局部点缀木质元素与天然石材形成视觉焦点，打造更为纯粹极简的空间。

仪式之道

The Way of Ritual

踏入店门，温润的木质散发着自然的气息，自然元素的融入，体现了禅宗思想中对自然的敬畏。进入店内，空间布局如进入东方园林。曲折的回廊，脚下的步伐踏在其上，发出轻微而沉稳的回响，一侧黑镜反射的镜像，拓宽进门的视觉感受；挑高的天花以横梁交错，构建出一种开阔而大气的空间感。灯光透过和纸，晕染出柔和而朦胧的光影，为整个空间增添一抹如梦的诗意。

整体设计在材料的选择上注重质感，所有特色设计元素都以“东方”为中心。黑色花岗岩地面裁切长条突出空间秩序，陶土质感饰面板营造温暖基调，木作门窗体现工艺美学，墙面、地面的缝隙勾勒精致细节。金属材质运用于主门及户外网格。

用心的设计让肉の魂·炭火焼肉專門店不仅仅是一间餐厅，更是一场探索之旅。这是一个艺术、建筑和美食体验交汇的空间，创造着持续且永恒的回忆。每一个细节，无论多么微小，都经过精心考虑，旨在唤起客人的情感，同时为食客们提供独特而沉浸式的就餐体验。

东方秩序

Order originating from the East

玄关地面手工方砖与室内切片花岗岩结合，而木质材料则点缀了室内空间。公共空间的照明系统多使用泛光以达到均匀统一的亮度。都市丛林里的烟火气，犹如一个精神出口，将氛围、情绪形成细腻的链接。

“大隐住朝市，小隐入丘樊。丘樊太冷落，朝市太嚣喧。”

在白居易的诗中似乎朝市与丘樊二者只能得其一，不能兼而有之，但我们希望肉の魂·炭火焼肉專門店能够成为繁华商业街区中的一方丘樊。

入口内凹，成为外部环境与室内的过渡空间，使进入室内具有仪式感。当天色幽蓝，夜幕降临，推开木门，暖色的光从幽暗的通道溢出，通道尽头若隐若现轻舟一叶，如同时间的倒影停驻在风靡的波涛间，外界纷繁复杂的喧嚣仿佛随风而去，留下一片宁静的湖面和船影相映。拉开门进入，豁然开朗，我们希望食客能够感受到宁静和放松，心无旁骛的享用料理。

一期一会

Ichigo Ichie Once in a Lifetime

在坚守传统精髓的同时，创新之光在其中熠熠生辉，赋予其深邃而丰富的质感。墙面上，虚实交错的墙面与栅栏设计营造出一个既神秘又迷人的半透空间，充满了东方独有的含蓄之美。在这里，阵列的秩序、重复的韵律、对比的张力、抽象的意境、围合的私密以及虚化的朦胧，共同编织出一场直仪式盛宴。这些元素不仅为原本静默的空间增添了层次与深度，更将日本及东方的仪式之道展现得淋漓尽致。当每一位宾客落座其间，从视觉的表层触及心灵的深处，无不感受到一种被艺术化的生活，让人沉醉于这份独特的东方韵味之中。